稲刈りの時期になりました。コンバインで収穫~

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我が家は大規模農家ではありませんがお米やハト麦、麦などを生産している農家です。
私の住んでいる地域は九月の始めから下旬にかけてが稲刈りのピークです。
平年通り、昨日9/3から稲刈りが始まりました。
昨日刈ったのが「コシヒカリ」。
稲刈り風景
コシヒカリ」の他、「アサヒの夢」という品種も作っています。
アサヒの夢は、コシヒカリと比べて粘りが少なく、硬いお米なのですがカレーライスに抜群に合うお米です。
我が家は、コシヒカリを主に食べていますが、カレーライスのときはわざわざ「アサヒの夢」を炊いて食べています。

アサヒの夢をスーパーで見かけた方はぜひお試しください。

ちなみに、数年前には「はなすひかり」という品種を作ったこともありました。
こちらは良くとれて美味しいお米ですが、病気に弱いということで我が家では作らなくなりました。
2013年には、作付用の「なすひかり」の種子に「コシヒカリ」が混入し、作付できない事態になったというニュースになったことでも有名です。


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